Il nostro Menù
Antipasti
PAN BRIOCHE, PATÈ DI FEGATINI E CHUTNEY DI CIPOLLA ROSSA DI BREME
FLAN DI ASPARAGI E FONDUTA DI PECORINO SARDO AFFUMICATO
PATATE, COTECHINO E SALSA VERDE
TAGLIERE GOURMET
(Bresaola della Valtellina, petto d’oca affumicato e foglie di borragine pastellata)
TAGLIERE DI FORMAGGI SELEZIONATI CON MIELE LOCALE
SALUMI MISTI CON GIARDINIERA DI NOSTRA PRODUZIONE
Contorni
SPICCHI DI PATATE ARROSTO CON LA BUCCIA
FUNGHI MISTI TRIFOLATI
POLENTA TARAGNA ALLA GRIGLIA
(Polenta con farina di mais e grano saraceno)
MOSTARDA
FIORI DI ZUCCA PASTELLATI AL FORNO
Primi Piatti
ZUPPA DI CIPOLLE ROSSE DI BREME E PATATE CON CROSTONE DI PANE
CASONCELLI ALLA BERGAMASCA, BURRO E POLVERE DI SALVIA
GNOCCHI DI PATATE, FONDUTA AL BLU DI BUFALA E FIORI DI ZUCCA
TORTELLI MANTOVANI CONDITI CON SALSICCIA E POMODORO
BIGOLI AL RAGÙ DI CORTILE
(Gallina, Faraona e Anatra)
RISOTTO AL LIME E TARTARE DI GAMBERO ROSSO
RISO GIALLO AL SALTO CON OSSOBUCO DI VITELLO
Secondi Piatti
BUSECCA ALLA MILANESE
1/2 STINCO DI MAIALE CON RIDUZIONE ALLA BIRRA
MANZO ALL’OLIO DI ROVATO
FARAONA ARROSTO SU VERZA STUFATA
PESCE PERSICO CON CAPPERI DI PANTELLERIA SU LETTO DI CECI AL CURRY
SARDE DEL LAGO D’ISEO ALLA GRIGLIA E CIPOLLOTTO CROCCANTE
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I nostri orari
TUTTI I GIORNI
orario pranzo
12.00 – 14.00
CHIUSI MARTEDÌ
VEN - SAB
orario cena
18.30 – 22.30
infrasettimanale apertura serale su prenotazione
per gruppo minimo 10 persone
Dove ci trovi
Via Lago Gerundo, 27
20060 Corneliano Bertario (MI)
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