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Antipasti

Tagliere di salumi misti (locali e da allevamenti estensivi)

13.50

Tagliere di formaggi (Presidi Slowfood)

13.50

Burrata, pomodori freschi e Alaccia (acciuga) di Lampedusa

9.50

Salva cremasco con le tighe

7.00

Fiori di zucca pastellati al forno

6.50

Bruschettone pomodoro fresco e basilico

6.00

Carciofi alla romana

6.00

Primi Piatti

Risotto con ortiche e stracchino all’antica (Presidio Slowfood)

14.00

Tagliolini freschi all’uovo al ragù bianco di lago

14.00

Linguine con farina di verdure, basilico, broccoli e porro

13.50

Casoncelli bergamaschi con burro e polvere di salvia

13.00

Gnocchi di patate, fonduta al blu di bufala e fiori di zucca

13.00

Timballo freddo di fregola sarda, verdure miste e croccante di nocciole

13.00

Secondi Piatti

Galletto al mattone con patate schiacciate al prezzemolo

20.00

Sarde del lago d’Iseo e verdure alla griglia

19.00

Tartare di incrocio Black Angus, tuorlo d’uovo, cetriolo e scalogno

17.50

Arrosticini di pecora gigante bergamasca

17.00

Diaframma di manzo ai ferri, rucola e raspadura lodigiana

17.00

Camembert di bufala alla griglia con cipolle rosse caramellate

12.00

Contorni

Pinzimonio di verdure con duo di salse

8.50

Patate arrosto con la buccia aromatizzate alle erbe

5.50

Spaghetti di zucchina crudi, marinati soia e limone

5.00

Biete tricolore spadellate aglio olio e peperoncino

5.00

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TUTTI I GIORNI
orario pranzo
12.00 – 14.00

VEN - SAB
orario cena
19.30 - 21.00

infrasettimanale apertura serale su prenotazione
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