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Antipasti

Salumi misti con giardiniera di nostra produzione

13.50

Tagliere di formaggi selezionati con miele locale

13.50

Baccalà mantecato, olive liguri e purè di cece nero

12.00

Crudo del Ticino e melone mantovano

10.00

Bresaola della Valtellina, rucola e mele

10.00

Frittata di ortiche e patate

7.00

Salva cremasco con le tighe

7.00

Bruschettone pomodoro e origano

5.00

Contorni

Camembert di bufala alla griglia con cipolle caramellate e noci

12.00

Fiori di zucca pastellati al forno

5.50

Spicchi di patate arrosto con la buccia

5.00

Mostarda di mele cotogne in polpa

5.00

Spaghetti di zucchina marinati soia e limone

5.00

Primi Piatti

Spaghetti di timilia, mascolina da Magghia e pane alla menta

14.00

Risotto al pesce persico, lime e capperi di Salina

13.00

Gnocchi di patate, fonduta al Blu di bufala e fiori di zucca

13.00

Linguine al pesto trapanese

12.50

Casoncelli, pancetta del Ticino e salvia in polvere

12.00

Secondi Piatti

Bistecca alla fiorentina di scottona bavarese

7.50 / etto

Sarde del lago d’Iseo e verdure grill con maionese agli agrumi

17.00

Costolette di agnello ai ferri

17.00

Arrosticini di pecora gigante bergamasca

16.00

Mondeghili e salsa verde

15.00

Tartare di fassona e tuorlo d’uovo marinato 40 giorni

15.00

Carpaccio di spalla di maiale, ricotta di pecora e pomodoro confit

15.00

Diaframma di manzo ai ferri, rucola e Raspadura

14.50

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TUTTI I GIORNI
orario pranzo
12.00 – 14.00

VEN - SAB
orario cena
19.30 - 21.00

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